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Tutto
cominciò negli anni Settanta: il professor Angelo Renna – cui è
dedicata la locale Pro Loco – allietava gli abitanti di frazione
Castello con il suo mandolino, accompagnato da chitarra,
distribuendo agli amici vino e caldarroste. Fu così che, a partire
dal 1977, nacque a Cervinara la più antica sagra della castagna
della provincia di Avellino. Dopodiché l’associazione culturale
Il Mastio l’ha resa un vero e proprio evento, che ha luogo ogni
anno ad ottobre nell’immensa frazione Ioffredo Castello, tra i
vicoli un tempo popolati da boscaioli e carbonai, briganti e ianare,
feudatari e servitori.
La
formula è costituita da: degustazioni della castagna in diverse
lavorazioni culinarie, esposizione di prodotti tipici locali ed
artigianali, musiche popolari e balli etnici, giocolieri, clown e
acrobati. Il percorso inizia dai piedi di frazione Ioffredo
Castello, nei pressi della chiesa di San Nicola (su cui oggi
campeggia una lapide a ricordo delle vittime dell’alluvione del 16
dicembre 1999), dove è anche possibile fare una passeggiata nel
bosco alla ricerca di castagne che cadono copiosamente sul terreno.
Ci si inoltra quindi nel borgo, nel quale, da ogni parte, si puo’
osservare il Castello (Castellone, in dialetto locale) che sovrasta
tutto l’abitato da un’altura, insieme all’imponente monte
Pizzone, dal profilo inconfondibile. Ci si incammina tra fiaccole
dislocate lungo il percorso, tra il sapore ed il profumo di piatti a
base di castagne.
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